Carpaccio di tartufo estivo

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Tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt.) a fettine in olio di oliva.

Senza coloranti nè conservanti. Prodotto a km 0, dal produttore al consumatore!

Utilizzo in cucina:

L'utilizzo del carpaccio di tartufo estivo è vario, dagli antipasti ai primi piatti, o su un secondo a base di carne o pesce. Si consiglia di non scaldarlo troppo in quanto il sapore del tartufo tenderebbe a disperdersi.

Per consigli sull'utilizzo in cucina potete visitare la sezione Ricette.