Melata di Bosco

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Formato: 250 gr

COLORE: molto scuro, quasi nero

CRISTALLIZZAZIONE: in genere assente

AROMA: amarognolo

SAPORE: retrogusto leggermente amaro

USI: da abbinare con i formaggi di forte sapore

PERIODO DI PRODUZIONE: luglio-agosto

ZONA DI PRODUZIONE: Abruzzo